樱子
香肠面包是一种美味的早餐或下午茶点心，下面是如何制作香肠面包的详细步骤：
材料：
- 250克面粉
- 5克干酵母
- 50克糖
- 适量盐
- 1个鸡蛋
- 120毫升温水
- 30克黄油
- 适量香肠
- 适量芝麻
步骤：
1. 将面粉、干酵母、糖和盐混合在一个大碗中。
2. 在碗中打入一个鸡蛋，并慢慢加入温水，搅拌成面团。
3. 将黄油切成小块，加入面团中，再用手揉搓几分钟，直到黄油充分融入面团。
4. 将面团放在一张桌布上，用力揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
5. 把面团放回碗中，用湿布盖好，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团的体积翻倍。
6. 发酵完毕后，将面团取出，放在案板上，用手揉搓几次，排出多余的气体。
7. 将面团分成小块，每个小块搓成椭圆形。
8. 将一根香肠包裹在每个小块的中间，然后将两端捏合在一起。
9. 将面团放在烤盘上，再次用湿布盖好，让其发酵15-20分钟。
10. 在面团上撒上一些芝麻。
11. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱，烤15-20分钟，或者直到香肠面包呈金黄色。
12. 取出烤箱，让香肠面包稍微冷却一下，然后就可以享用啦！
这就是制作香肠面包的详细步骤。希望你能成功制作出美味的香肠面包！
人淡如菊
做香肠面包的步骤如下：
1. 准备材料：500克面粉、7克干酵母、10克糖、5克盐、300毫升温水，还有一些切成小段的香肠。
2. 将面粉放入一个大碗中，加入干酵母、糖和盐，用筷子或手指将这些干性原料混合均匀。
3. 慢慢加入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉成团。
4. 将面团放在一个台面上，继续用双手揉搓面团，直到变得光滑且有弹性。
5. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方，让它发酵约1小时，直到面团体积增大一倍。
6. 取出发酵好的面团，用手将空气挤出来并将其放在台面上。
7. 将面团分割成小份，每份大约相当于一根香肠的长度。
8. 将一小段香肠放在面团上，将面团包裹住香肠并捏紧封口。
9. 将每个包好香肠的面团放在烤盘上，保留一定的间隔。
10. 盖上湿布，再次放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30分钟至1小时，直到面团再次增大一倍。
11. 预热烤箱至180摄氏度。
12. 将发酵好的香肠面包放入烤箱，烤约15-20分钟，或直到面包表面呈金黄色。
13. 取出烤好的香肠面包，放在冷却架上稍微晾凉。
14. 香肠面包即可食用，可以作为早餐或下午茶的美味选择。
希望以上步骤能帮助到您制作香肠面包！